Une histoire politique de l'alimentation du Paléolithique à nos jours

L'auteur retrace l'histoire politique de l'alimentation, de la préhistoire à nos jours. Il montre comment la table française reste largement tributaire des tables passées.

• | Author: Paul Ariès
• | Publisher: Max Milo Editions
• | Publication Date: May 28, 2024
• | Number of Pages: NA pages
• | Language: French
• | Binding: Paperback
• | ISBN-10: 2315007224
• | ISBN-13: 9782315007226