100 Incre??bles Recetas De Tortillas (Spanish Edition)

Una tortilla es una preparación culinaria a base de huevos enteros batidos y cocidos en una sartén (salteados). NO es una simple tortilla doblada o enrollada sobre sí misma, sino una preparación con una forma y consistencia muy marcada (diferente entre el exterior y el corazón de la comida). La receta de tortilla original es francesa, como su nombre lo indica. La ingesta nutricional de la tortilla varía según la formulación; en la práctica, la tortilla puede estar compuesta por: huevos, ingredientes animales, vegetales y grasas de condimentos. La digestibilidad varía mucho de una preparación a otra, aunque (en promedio) este método de cocción se considera uno de los mejores.

• | Author: Ginebra Rubio
• | Publisher: Ginebra Rubio
• | Publication Date: Jul 14, 2022
• | Number of Pages: 228 pages
• | Language: Spanish
• | Binding: Paperback/Cooking
• | ISBN-10: 1837895554
• | ISBN-13: 9781837895557