Przepisy Sous Vide 2022: Smaczne Przepisy Dla Poczatkujacych (Polish Edition)

Sous Vide to metoda gotowania, która wykorzystuje powolna, precyzyjna temperature gotowania i zapewnia posilki o jakosci restauracyjnej, które sa nie tylko spójne, ale takze niezwykle smaczne. Ta technika gotowania istnieje juz od dluzszego czasu, ale ostatnio stala sie popularna dzieki latwemu w uzyciu, przyjaznemu dla kieszeni sprzetowi Sous Vide. Sous Vide, co po francusku oznacza pod próznia, to proces pakowania prózniowego zywnosci, zwykle w torebke, i gotowania jej w wodzie o okreslonej temperaturze. Moze to zabrzmiec fantazyjnie, ale poza wymyslnymi potrawami, nie ma nic skomplikowanego w sposobie gotowania. Proces jest bardzo prosty i obejmuje tylko trzy etapy gotowania: 1. Podlacz urzadzenie do Sous Vide do garnka z woda i ustaw dokladna temperature gotowania. 2. Umiesc zywnosc w zamykanej torebce, usun nadmiar powietrza i zamknij torebke. 3. Zanurz torebke we wstepnie podgrzanej wodzie i gotuj przez czas wymagany do uzyskania najlepszych rezultatów. Jesli chcesz dodac chrupiaca warstwe zewnetrzna, mozesz dokonczyc jedzenie, podsmazajac je lub grillujac. Na co jeszcze czekasz? Zdobadz swoja kopie juz teraz!

• | Author: Iga Zajac
• | Publisher: IGA Zajac
• | Publication Date: Jul 02, 2022
• | Number of Pages: 222 pages
• | Language: Polish
• | Binding: Paperback
• | ISBN-10: 1837890773
• | ISBN-13: 9781837890774