Konserve Ve Koruma 2022 (Turkish Edition)

Evde konserve, yiyecekleri korumanin bir yolu olarak tanitildigindan bu yana 180 yil içinde büyük ölçüde degisti. Bilim adamlari daha güvenli, daha kaliteli ürünler üretmenin yollarini buldular. Bu yayinin ilk bölümü, konserve tekniklerinin dayandigi bilimsel ilkeleri açiklar, konserve ekipmanlarini tartisir ve kavanoz ve kapaklarin dogru kullanimini açiklar. Temel konserve malzemeleri ve prosedürleri ile bunlarin güvenli, yüksek kaliteli konserve ürünler elde etmek için nasil kullanilacagini açiklar. Son olarak, yapip yapamayacaginiza ve ne kadar yapabileceginize karar vermenize yardimci olur. ?Bu yayinin ikinci bölümü, belirli gidalar için bir dizi konserve kilavuzudur. Bu kilavuzlar, seker surubu yapmak için ayrintili talimatlar sunar; ve meyve ve meyve ürünleri, domates ve domates ürünleri, sebzeler, kirmizi et, kümes hayvanlari, deniz ürünleri, tursu ve çesnilerin konservesi için. Meyveler, domatesler ve sebzeler için her bir talimat setine, dogru miktar ve kalitede çig gidalarin seçilmesine yönelik kullanisli kilavuzlar eslik eder. Çogu tarif, tam bir kutu dolusu pint veya quart verecek sekilde tasarlanmistir. Son olarak, her yiyecek için deniz seviyesinden yükseklikler için isleme ayarlamalari verilmistir.

• | Author: Ekin Sever
• | Publisher: Ekin Sever
• | Publication Date: Oct 06, 2022
• | Number of Pages: 342 pages
• | Language: Turkish
• | Binding: Paperback
• | ISBN-10: 1837629110
• | ISBN-13: 9781837629114