Düsük Sodyum Tarifleri 2022 (Turkish Edition)

Sodyum, vücudunuzda birçok temel islevi yerine getiren önemli bir mineraldir. Yumurta ve sebze gibi gidalarda dogal olarak bulunur ve ayrica sofra tuzunun (sodyum klorür) ana bilesenidir. Saglik için hayati öneme sahip olsa da, belirli kosullar altinda diyet sodyumu bazen sinirlidir. Örnegin, düsük sodyumlu bir diyet genellikle kalp yetmezligi, yüksek tansiyon ve böbrek hastaligi dahil olmak üzere belirli tibbi durumlari olan kisilere reçete edilir. Bu mineral yasam için hayati önem tasidigindan, böbrekleriniz vücut sivilarinin konsantrasyonuna bagli olarak seviyelerini siki bir sekilde düzenler. Sodyum, yediginiz gidalarin çogunda bulunur - ancak sebzeler, meyveler ve kümes hayvanlari gibi bütün gidalar çok daha düsük miktarlarda içerir. Taze ürünler gibi bitki bazli gidalar genellikle et ve süt ürünleri gibi hayvan bazli gidalardan daha az sodyum içerir. Sodyum en çok cips, dondurulmus aksam yemekleri ve lezzeti arttirmak için isleme sirasinda tuzun eklendigi fast food gibi islenmis ve paketlenmis gidalarda yogunlasir. Düsük sodyum diyeti için genel bir kural olarak, sodyum alimi genellikle günde 2 gramin altinda tutulur. Yönergeler ve Ipuçlari ? Tuz yerine limon suyu kullanin. ? Tuz yerine taze otlar ile pisirin. ? Parlak, lezzetli bir salata sosu olarak narenciye sulari ve zeytinyagi kullanin. ? Ot karisimi serpilmis tuzsuz findik üzerine aperatif. ? Sarimsak ve zencefil ile tatlandirilmis ev yapimi çorba yapin. ? Yemek ve atistirmaliklarinizda daha taze ürünler kullanin.

• | Author: Verda Can
• | Publisher: Verda Can
• | Publication Date: Jul 29, 2022
• | Number of Pages: 212 pages
• | Language: Turkish
• | Binding: Paperback
• | ISBN-10: 1837620415
• | ISBN-13: 9781837620418