Kulhydratfattig diæt er nu en af de mest populære kostformer. Selv inden for udholdenhedssport er paleo-diæten et vigtigt emne. Men hvad er den reelle fordel ved paleo-diæten? Kroppen omdanner overskydende energi til fedt. Mange paleo-diætere hævder, at omdannelse af kulhydrater til et stof som sukker øger blodsukkerniveauet. For at reducere dette igen, producerer menneskekroppen insulin, som reducerer fedtforbrændingen. Samtidig vender sultfølelsen tilbage. Princippet i Paleo er: Hvis den høje kulhydratdiæt stoppes, bruger kroppen også mere fedt.
- | Author: Mette Magnusson
- | Publisher: Mette Magnusson
- | Publication Date: Dec 09, 2022
- | Number of Pages: 314 pages
- | Language: Danish
- | Binding: Paperback
- | ISBN-10: 1837526575
- | ISBN-13: 9781837526574