Weganska Biblia Przepisów Na Tofu, Seitanie I Tempeh (Polish Edition)

Jesli chcesz polaczyc zródla bialka z roslinnymi zródlami energii, nie szukaj dalej niz Tofu jako latwa do przyrzadzenia opcja weganska lub wegetarianska. Tofu jest elastyczne pod wzgledem kulinarnym. Dzieje sie tak dlatego, ze wystepuje w róznych teksturach (w zaleznosci od ilosci wycisnietej wody) i jest dosc mdly. Poniewaz jest stosunkowo bez smaku, dobrze przyjmuje inne smaki, nie konkurujac z nimi. Tofu, znane równiez jako twaróg fasolowy, to zywnosc przygotowywana przez koagulacje mleka sojowego, a nastepnie prasowanie powstalego skrzepu w solidne biale bloki o róznej miekkosci; moze byc jedwabisty, miekki, mocny, wyjatkowo twardy lub super twardy. Poza tymi szerokimi kategoriami istnieje wiele odmian tofu. Ma subtelny smak, dzieki czemu mozna go stosowac do dan wytrawnych i slodkich. Czesto jest przyprawiany lub marynowany w zaleznosci od potrawy i jej smaków, a dzieki swojej gabczastej konsystencji dobrze wchlania smaki. Jesli nigdy wczesniej z tym nie pracowales, gotowanie tofu moze byc trudne. Ale kiedy juz sie troche o tym dowiesz, dobre przygotowanie tofu nie moze byc latwiejsze! Ponizej znajdziesz najsmaczniejsze i najlatwiejsze przepisy, dzieki którym mozesz gotowac jak profesjonalista!

• | Author: Tadeusz Kalinowski
• | Publisher: Tadeusz Kalinowski
• | Publication Date: Sep 15, 2023
• | Number of Pages: 226 pages
• | Language: Polish
• | Binding: Paperback
• | ISBN-10: 1835643043
• | ISBN-13: 9781835643044