Eine Quesadilla ist ein mexikanisches Gericht, das aus einer Tortilla besteht, die hauptsächlich mit Käse und manchmal Fleisch, Gewürzen und anderen Füllungen gefüllt und dann auf einer Grillplatte oder einem Herd gekocht wird. Traditionell wird eine Maistortilla verwendet, sie kann aber auch mit einer Mehltortilla zubereitet werden. Eine vollständige Quesadilla besteht aus zwei Tortillas, zwischen denen sich eine Schicht Käse befindet. Eine Hälfte ist eine einzelne Tortilla, die mit Käse gefüllt und in eine Halbmondform gefaltet wurde. Die Quesadilla hat ihren Ursprung im kolonialen Mexiko. Die Quesadilla als Gericht hat sich über viele Jahre verändert und weiterentwickelt, da die Menschen mit verschiedenen Variationen davon experimentiert haben. Quesadillas werden häufig in mexikanischen Restaurants auf der ganzen Welt verkauft.
- | Author: Josephine Arnold
- | Publisher: Josephine Arnold
- | Publication Date: Nov 03, 2022
- | Number of Pages: 294 pages
- | Language: German
- | Binding: Paperback
- | ISBN-10: 1805420089
- | ISBN-13: 9781805420088